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De quelle province italienne vient ce délicieux gâteau ?

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Anecdote:

La bûche de Noël au chocolat est un gâteau de Noël très populaire, composé d'un rouleau de génoise au chocolat recouvert de crème. La bûche de Noël était autrefois un arbre entier qui était choisi avec soin et apporté dans la maison en grande cérémonie, puis brûlé pendant les 12 jours de Noël.